Salad cá hồi
Salad cá hồi được biết đến là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Với hương vị tươi ngon, salad cá hồi dễ dàng chinh phục vị giác của thực khách. Bên cạnh đó, món ăn ngon đơn giản này còn giúp chị em giữ gìn vóc dáng cân đối. Vậy, bạn đã biết cách làm salad cá hồi ngon miệng ngay tại nhà chưa?
Không cần tốn quá nhiều thời gian, không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, không đòi hỏi kỹ thuật chế biến quá cao siêu, bạn hoàn toàn thực hiện món salad cá hồi yêu thích tại nhà với công thức đơn giản. Nào, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm salad cá hồi qua bài viết dưới đây nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá hồi: 300gr
- Xà lách: 500gr, hành tím: 50gr, hành tây: 100gr, cà chua bi: 100gr, hành ngò: 10gr
- Trứng gà: 3 quả
- Oliu: 4-5 trái
- Gia vị: Dầu oliu, giấm, nước cam, mù tạt.
Hướng dẫn cách làm salad cá hồi truyền thống
– Bước 1: Bạn đem hành tây, hành tím bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo, thái mỏng. Sau đó cho vào ngâm trong nước lọc kèm chút giấm, đường để hành tây bớt mùi hăng.
– Bước 2: Tiếp đó, bạn đem cà chua bi, xà lách, trái oliu hành ngò rửa sạch. Cà chua bi thái đôi, hành ngò thái nhỏ còn xà lách cắt khúc vừa ăn, trái oliu thái lát.
– Bước 3: Trứng gà đem luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi chia làm tư.
– Bước 4: Cá hồi bạn đem đi rửa sạch, thái khúc, sau đó dùng khăn hoặc giấy thấm thức ăn hút bớt nước bên ngoài lát cá. Ướp cá với một ít muối, hành ngò, tiêu trong vòng 15 phút rồi áp chảo cho cá chín vàng đều cả hai mặt.
– Bước 5: Phi thơm hành tây, hành tím với dầu oliu, rồi thêm giấm đỏ, nước cam nấu ở lửa liu riu tới khi hỗn hợp mềm ra thì tắt bếp. Nếu bạn thích vị béo thì có thể cho thêm một ít kem tươi.
– Bước 6: Cuối cùng, bạn xếp cá hồi ra tô, thêm rau, trứng gà vào, rưới nước xốt lên sau cùng. Khi ăn nhớ trộn đều để nguyên liệu thấm đều gia vị.
