Cá Lưỡi Trâu Chiên Sả Ớt

Trời sang mùa mưa bay bay, chỉ cần chén cơm với đĩa cá lưỡi trâu chiên giòn thơm sả cay ớt là đủ no cái bụng. Cá lưỡi trâu là cá nước ngọt, thân dẹp, đã loại bỏ xương dùng để chiên giòn hay chiên dấm đường thì chỉ có hết cơm.

Tên món ăn

• Cá lưỡi trâu chiên sả ớt
• Thời gian hoàn thành: trong khoảng 20 phút

 Nguyên liệu chuẩn bị

• Túi sản phẩm phi lê cá lưỡi trâu không xương (300g) hoặc túi cá lưỡi trâu nướng (300g) của Oka Foods
• 1 muỗng canh sả băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• 1 tép tỏi
• Dầu chiên

Hướng dẫn cách làm

• Bước 1: Rã đông gói sản phẩm cá lưỡi trâu ngâm plus hoặc cá lưỡi trâu nướng. Sau đó ướp với 1/2 phần sả ớt băm..
• Bước 2: Bắc chảo nóng, thêm dầu chiên, cho tép tỏi đập dập để chiên khô cho thơm. Thêm cá vào, chiên 1 mặt vàng giòn cứng hãy trở. Chiên xong dùng dầu ăn phi chỗ tỏi ớt còn lại rắc lên mình cá ddeens khi cá vàng đều hai mặt là được.
• Bước 3: Gắp cá chiên ra đĩa dùng với cơm, canh rau và nước chấm.

Hình ảnh món ăn